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《頭足類完全識別圖解：29種常見頭足類全解析》




》把海釣達人帶在身邊趴趴走，隨釣隨翻！
》本書共收錄了18種烏賊和11種章魚，再也沒有比這本還要詳細介紹頭足類的書了。
》從種類介紹、各頭足類間的差異，到分布區域、釣法祕訣、食用口感等，一次傳授！

本書特色

【知識】頭足類圖鑑辨別、基本介紹一應俱全。
【技巧】釣客不可不知的各頭足類的指定釣場和特性。
【特點】方便隨身攜帶，讓你釣到哪、翻到哪！
【秘訣】直指相似頭足類間的微妙差異，一看就能分辨！
【美味】收錄頭足類料理食譜，美味一次上桌！

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  編著 小西英人
  
  1954年出生於德島縣，《週刊釣りサンデー》前執行董事。因於1985年編輯專為釣客編寫的正統魚類圖鑑《さかな大図鑑》，深受魚類學吸引。2007年他擔任《釣り人のための遊遊さかな大図鑑》的編著者，目前則為撰寫釣魚隨筆文章的自由寫作家。
  
  監修 土屋光太郎
  
  1962年出生於東京都。東京海洋大學海洋科學部副教授、博士（水產學），專攻領域為軟體動物學。
  
  料理 西潟正人
  
  1953年出生於新潟縣。於神奈川縣逗子市經營以當地漁獲為食材的料理店「魚屋」達20年。他親自撰寫東京新聞、日刊現代的連載報導，並以食物及笑容為主題，親身帶領旅遊頻道節目「漁師町ぶらり」，於日本各地四處探訪。
  官方網站 http://tsuriyoubi.jp/
  
  

• 收錄的18種烏賊一覽表004
  收錄的11種章魚一覽表006
  烏賊、章魚的有趣之處 土屋光太郎008
  序章 沉迷於頭足類的釣客014
  烏賊、章魚 剪影探尋＆從這裡分辨 照片搜尋027
  
  第1章 各種烏賊048
  收錄的18種烏賊大小比較表050
  
  第2章 各種章魚124
  收錄的11種章魚大小比較表126
  
  第3章 絞殺、運送
  烏賊、章魚的料理方法174
  日文名稱、各地名稱索引222